特許經營的基本特征
　　
　　第一，特許經營是特許人和受許人之間的契約關系；
　　
　　第二，特許人將允許受許人使用自己的商號和(或)商標和(或)服務標記、經營訣竅、商業和技術方法、持續體系及其他工業和(或)知識產權；
　　
　　第三，受許人自己對其業務進行投資，并擁有其業務；
　　
　　第四，受許人需向特許人支付費用；
　　
　　第五，特許經營是一種持續性關系。
　　
　　特許經營的歷史
　　
　　1、特許經營不是從快餐開始的
　　
　　中世紀英國：國王授予稅收、市政服務和防務方面的特許經營權
　　
　　19世紀英國：釀酒廠
　　
　　2、眾多產業都有特許經營
　　
　　制造—1850年代
　　
　　美發—1891
　　
　　汽車—1898
　　
　　軟飲料—1900
　　
　　藥店—1902
　　
　　飲食/食品——1920
　　
　　化妝——1920年代
　　
　　食品雜貨店——1920年代
　　
　　人員服務——1920年代
　　
　　汽油——1930
　　
　　快餐——1952
　　
　　旅館——1952