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如何防止商品被賣場淘汰

 2013-2-5

  按照常理商品的生命力是決定零供雙方經營狀況及利潤的核心。大家都知道一個商品被推到市場一般要經過以下幾個生命周期:導入期成長期—高峰期——衰退期——死亡期。產品在生命的每個階段為零供雙方帶來的利潤也是不同的。
  
  從圖中我們可以看出,產品在導入期雖然銷售量不大,但產品的毛利很最高,隨著產品的熱銷,銷售上來了,但產品的毛利率則在不停的下降。等產品從成熟期過度到衰退期,這段時期無論是產品的銷量還是產品的毛利都在急劇下滑。這時無論是對供應商還是零售商來說都要選擇淘汰這個產品,因為在這樣維護下去一來沒有利潤二來終將被市場所淘汰。這是一個產品必須要走的過程。如圖所示:

如何防止商品被賣場淘汰

  然而,隨著現代零售業的發展壯大,一個產品來到市場,有時很難走完全部過程就被宣判退出市場。一個被供應商非常看好的商品,由于種種原因不被零售商所認可,這時他連跟消費者見面的機會都沒有怎么測定它的生命周期呢。另外零售商即使引進了新品,由于來自其他零售商的價格壓力,可能也會迫使該零售商采用降價銷售策略,來爭取賣場的人氣,這樣的產品生命周期就會被零售商人為的操縱,當該產品失去利潤和銷量的同時,它同樣也會被賣場所淘汰。
  
  現代是個供大于求的社會,商品同質化嚴重,可替代商品增多,而零售商終端貨架資源的緊缺,又造成了又一個矛盾,零售商沒有足夠多的空間和貨架資源來支持零售商做商品展示,這時零售商為了提高單位面積效益的最大化,只能將有限空間給能為零售商帶來效益的產品上。這樣也催成零售商必須加強零售貨架的管理。隨著零售商管理的日益完善,零售商也建立了一套完善的淘汰機制。賣場淘汰商品一般依據以下幾點:
  
  按銷售排名淘汰。比如一個賣場將一個分類規劃1000個SKU,而現在有1050個,那么零售商會按銷售排名法,將銷售排名倒數50名的商品淘汰。
  
  產品是否有特色。假如的你的產品非常有特色,市場上無可替代的商品,那么他們在淘汰商品時也會將實際情況考慮進去。
  
  商品貢獻率。這里面是指商品能為零售商貢獻什么?是毛利?還是銷量?
  
  賣場需要。有的商品更新換代速度比較快,這樣零售商為了保持競爭力,也只能跟著更新產品。當然有時賣場淘汰商品也是費用的需要,賣場為了提高收入,收取新品條碼費,隨意引進新品,銷售不佳就將產品淘汰,但費用是不退的。
  
  每個零售商系統針對商品的淘汰機制都是不同,供應商為了有效應對,我建議大家可以做好以下幾點:
  
  增加商品鋪貨率,提高銷量
  
  零售商考核產品的銷量是按照整個系統來考核的,而現實中,有很多供應商在總部進了50個SKU,而到了門店你能看到的也許就只有30來個,沒個門店陳列的單品也不一致。假如一個零售商有100家門店,某個單品只在該零售商20家門店有售,那么這個單品被淘汰的幾率就很高,除非這個產品在這20家門店比較暢銷,否則,被淘汰只是個時間問題。所以供應商要想商品不被淘汰,最有效的方法就是增加鋪貨率提高銷量。
  
  品類管理,提出合理化建議
  
  你的產品在終端以什么樣姿態給予陳列的,一個好的陳列至少可以提高15%的銷售,終端陳列至關重要。
  
  另外,你的產品歸類問題,假如你是做火鍋料的供應商,這是你最希望你的產品陳列在那個分類呢,陳列在調味品區,那你的銷量則很難上來,若是陳列在貢丸、羊肉圈區,則銷量會有很大提升。同樣在零售商的單品淘汰機制中,也要分清你的產品歸類問題。一個簽名用的軟筆銷量一定比不上中性筆的銷量,假如零售商把你的軟筆產品跟中性筆去比,你可以提出合理化建議。
  
  商品管理,防止商品無毛利(銷量)
  
  產品進場了,不代表銷售工作的完成,接下來如何提高產品在賣場的銷量,為賣場創造利潤則為工作重點。一個沒有銷售利潤(銷量)的產品是不會被零售商所支持的。供應商商品價格管理、促銷管理上須加強規劃和管理,不要因為市場管理的不好,而人為的將產品送上斷頭臺。
  
  市場競爭有市場的法則,零售商也同樣有自己的游戲規則,供應商須轉變營銷觀念,在與零售商合作過程中積累經驗,防止商品被零售商無辜淘汰,因為那是供應商獲得利潤的根本。

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