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開店,經(jīng)營(yíng)特色是上上之策

 2013-4-28

  開店創(chuàng)業(yè)就要發(fā)揮出特色和優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代市場(chǎng)是個(gè)性化的市場(chǎng)。市場(chǎng)上賣同樣?xùn)|西的店鋪到處都是,要使顧客上門非得有一些特點(diǎn)不可。店鋪的特色,當(dāng)然要配合顧客的需要。至于如何去發(fā)揮,則要個(gè)別考慮。除了要注意店址和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等等。其實(shí),特色并不限于商品,其它如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工等,只要發(fā)揮其中一兩項(xiàng)特點(diǎn),就足以吸引顧客上門了。
  
  以往的店鋪生意經(jīng)中,“貨賣獨(dú)一家”是賺錢的關(guān)鍵秘訣。現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展,這條秘訣已經(jīng)過時(shí),因?yàn)楹茈y做到“貨賣獨(dú)一家”。形成店鋪的經(jīng)營(yíng)特色就是現(xiàn)代市場(chǎng)環(huán)境中的“貨賣獨(dú)一家”。
  
  經(jīng)營(yíng)特色,做好特色功夫當(dāng)然必不可少,現(xiàn)在街上都是商店,若要顧客走進(jìn)你的商店,你就得弄出一點(diǎn)特色,一家商店好比一個(gè)人的特點(diǎn),商店沒有特色,就變得毫無品味。是否注意到,商店陳列的商品雖然相同,但若服務(wù)不同,則會(huì)使商品和價(jià)值顯得不同,這就是發(fā)揮商店特征的關(guān)系。做好商店特色功夫,就是要配合顧客的胃口尤其是特殊情況。除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水準(zhǔn),文化素質(zhì)等等。倘若商店開在薪水階層地區(qū),節(jié)假日也應(yīng)該照常營(yíng)業(yè),有時(shí)還可營(yíng)業(yè)以深夜。
  
  在發(fā)揮特色過程中,有時(shí)難免受到空間、人事、技能及資金等現(xiàn)實(shí)因素的限制,這時(shí)應(yīng)先從可能的事項(xiàng)著手,一步一個(gè)腳印去幫好特色文章,如把重點(diǎn)放在自己較為熟悉的商品及較有競(jìng)爭(zhēng)性的商品上去也是一種不可多得的特色服務(wù)。特色服務(wù)不必限于商品本身,誠(chéng)懇的態(tài)度、合適的店面、員工的素質(zhì)也是特色之例。筆者認(rèn)為,開店就必須經(jīng)營(yíng)特色,這樣不僅可以使店鋪經(jīng)營(yíng)良好,避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的價(jià)格惡戰(zhàn),為此,經(jīng)營(yíng)特色就必須做到以下幾點(diǎn):
  
  (1)善于創(chuàng)新
  
  經(jīng)營(yíng)特色,特別是開辦商店,要不斷玩出新花樣才會(huì)有發(fā)展前景,墨守成規(guī)或死搬硬套地模仿他人的點(diǎn)子,終究是跟在人家屁股后面走的把戲,結(jié)果是總慢于他人節(jié)拍,使商店很難有經(jīng)營(yíng)上的起色。任何商店在經(jīng)營(yíng)管理上都必須表現(xiàn)出自己的內(nèi)在功夫,方可創(chuàng)造出生命力,這也是贏得顧客的要點(diǎn)之一。經(jīng)營(yíng)特色就必須勇于創(chuàng)新,在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代里,做哪一種生意都有可能碰到各種挫折和挑戰(zhàn),但必須讓自己去突破困境,而不是隨意削價(jià)銷售商品。此刻,老板一定要拿出魄力和決斷力,在創(chuàng)新方面去力求尋找新的機(jī)會(huì),扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀,使滯銷商品很快暢銷起來。
  
  (2)關(guān)注顧客的實(shí)際需要
  
  經(jīng)營(yíng)特色的一個(gè)最大的特點(diǎn)就是關(guān)注顧客的實(shí)際需要,商店生意興隆與否取決于顧客的購(gòu)買力,故商店只有不斷關(guān)注顧客的實(shí)際需要,方可讓消費(fèi)者買到所要的東西,還有一點(diǎn)不可忽視:顧客的觀念,未必處處跟生意人相同。因此商店只有設(shè)法了解顧客的需要,然后才能滿足他們。開辦商店,要做到把自己看成是在替顧客采購(gòu)商品的角色,同時(shí)傾聽顧客的聲音,集思廣益,這樣才會(huì)全方位了解顧客的真正需要。可以說,了解顧客或叫市場(chǎng)調(diào)查是開店的“第一步”。
  
  (3)站在顧客的立場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)你的特色
  
  經(jīng)營(yíng)特色,就必須站在顧客的立場(chǎng)上,這樣你的店鋪就會(huì)越做越大,經(jīng)營(yíng)者如果不追求成長(zhǎng),或不向更高目標(biāo)沖擊,你就品味不到身為商人的喜悅和充實(shí)感。一個(gè)生意人若只想混日子,整天抱著成長(zhǎng)與否都無所謂的心態(tài),那么,在你商店里的員工就會(huì)受到一種潛移默化的影響而吊兒啷當(dāng)起來。商店業(yè)務(wù)的成長(zhǎng),通常都是以營(yíng)業(yè)額來衡量。要想提高營(yíng)業(yè)額,就必須加強(qiáng)有關(guān)的一切活動(dòng),如銷售、采購(gòu)、資金、人員等等。當(dāng)然,這些強(qiáng)化的工作,必須建立在一個(gè)完善的總體經(jīng)營(yíng)理念上。

  (4)把握潛在的良機(jī)
  
  經(jīng)營(yíng)特色,就必須能夠把握住許多商機(jī),如果能夠抓住,很多時(shí)候,生意的成功在于是否能夠掌握潛在的良機(jī)。商店在平時(shí)要善于選擇適當(dāng)時(shí)機(jī),調(diào)查顧客預(yù)定購(gòu)買的物品以及購(gòu)買時(shí)間,這樣在銷售上就方便了。以電器商店為例,為顧客送貨或修理,事情辦妥后,不要扭頭就走,最好附帶看看顧客家里其它電器是否有毛病,順便作一點(diǎn)簡(jiǎn)單的服務(wù),從而就培養(yǎng)了顧客對(duì)你的信賴感。還有,在安裝或修理過程中,你要盡力表現(xiàn)出一種親切又細(xì)心的態(tài)度,營(yíng)造顧客對(duì)你產(chǎn)生好感的氛圍,這樣一來,這個(gè)客戶的朋友們有可能將成為你的新顧客。
  
  (5)追求合理的利潤(rùn)
  
  經(jīng)營(yíng)特色目的就是追求合理的利潤(rùn),開商店,目的就是嫌錢,所以,不能單憑賣的方式一味地去吸引顧客,而是應(yīng)以更好的服務(wù)內(nèi)容去獲得正常的合理的利潤(rùn)。然后從正常的利潤(rùn)中,取出一部分再投資到整體事業(yè)中,以便長(zhǎng)期性地對(duì)顧客提供更完美的服務(wù)以及更佳的商品。
  
  經(jīng)營(yíng)特色就是避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),大家知道,麻雀成群結(jié)隊(duì),喜歡群食,只要發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)食物,就一哄而上,爭(zhēng)而食之,爭(zhēng)的結(jié)果,使得不少麻雀白費(fèi)功夫,勞而無食。然而,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,有不少商家爭(zhēng)占市場(chǎng),也熱衷于打“麻雀戰(zhàn)”,看到別人經(jīng)營(yíng)服裝賺了錢,心里就癢癢的,不爭(zhēng)而食之就難解心中不快,沒隔幾天,張三、李四、王五一齊趕來,你賣西裝,我也賣西裝;你賣真絲裙,我也賣真絲裙,千人一面,千篇一律,弄得大家都爭(zhēng)而無食,賣不出多少。很多經(jīng)營(yíng)者就是見不得別人的生意紅火,見了就跟,今天看見別人開酒吧有錢賺,不加分析論證,也把老本掏出來辦個(gè)酒吧;明天看見別人經(jīng)營(yíng)加油站發(fā)了財(cái),貸款也要搞它個(gè)規(guī)模更大的加油站。如此這般依葫蘆畫瓢,與打“麻雀戰(zhàn)”沒什么兩樣,其結(jié)果自然就不言而喻了。
  
  競(jìng)爭(zhēng)要講戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),不可盲從。筆者并非一概否定跟著對(duì)手走。有些時(shí)候,遲人一步也是制勝之法寶。但筆者要提醒商家的是,我們不能簡(jiǎn)單地尾隨,千篇一律,一窩蜂搞一種經(jīng)營(yíng)模式,要避免“麻雀戰(zhàn)”。
  
  須知,激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),值得應(yīng)用的是“老鷹戰(zhàn)術(shù)”,老鷹翱翔藍(lán)天,俯瞰大地,居高臨下,視野開闊,發(fā)現(xiàn)目標(biāo)便抓住契機(jī),一舉捕之。經(jīng)商辦企業(yè)也一樣,忌諱一哄而起,講究的是獨(dú)辟蹊徑,敢于開拓,創(chuàng)出個(gè)性與特色。

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